• Aperti Ven, Sab, Dom a cena; Sab e Dom a pranzo; giorni festivi e su richiesta

La Casa

Cosa offriamo

La nostra Casa si propone come un luogo in cui offrire buon cibo, coltivare la terra in modo naturale, condividere interessi e idee. Prediligiamo una cucina vegetariana e vegana alla quale affianchiamo anche dei piatti di carne.

Utilizziamo unicamente ingredienti di stagione proveniente dal nostro orto o da coltivazioni biologiche (ovvero che escludono l’utilizzo di concimi chimici, diserbanti e antiparassitari). È una scelta per la salute, etica, di qualità.

La nostra selezione di vini proviene da cantine biologiche o da piccoli produttori locali che si impegnano a limitare fortemente l'uso di trattamenti per rispettare la terra e la natura.

Perchè casa

Casa perché l’edificio che ci accoglie era un’abitazione contadina ed è ora la casa dove viviamo. Risale ai primi del Novecento e ha visto passare davanti alle sue finestre molta storia. Un tempo il locale ora adibito a cucina ospitava la stalla, e qui si ritrovava il vicinato a “fare filò”. Era un’occasione per intrecciare relazioni, lavorare insieme e raccontarsi storie, nelle lunghe sere invernali.

Ci proponiamo di riprendere queste memorie alla riscoperta delle feste del ciclo dell’anno, e creando altre occasioni di incontro, nei modi di oggi.

Casa anche perché vogliamo che i nostri ospiti possano trovare una atmosfera familiare e un ambiente accogliente, in cui si sentano davvero “a casa”, con una cucina che unisca la tradizione alle nostre passioni e curiosità.

Prodotti del nostro orto

Prodotti biologici locali

Clienti felici

Il nostro Team

eccoci
Marco Boscarato

Marco...il cuoco e gentiluomo

Nato in una famiglia di ristoratori, dopo gli studi in Economia e Storia sono tornato a questo mestiere, cercando di arricchirlo con i miei vari interessi. Mi ritengo un “dilettante” di professione, nel senso che provo diletto in quel che faccio. Continuo così, sperando che questo si colga anche nei piatti che offriamo.
Alessia Carraro

Alessia...il co-pilota

Nata nell’entroterra veneziano, laureata in Antropologia, ho scelto di vivere sul Montello, di cui amo la pace e il passaggio delle stagioni. Mi interesso di tradizioni popolari, di fotografia… e gatti. A Casa la Buona Stella faccio il capo... ma non ditelo a Marco ;-)
Il nostro staff

Lo staff

Siamo Michael, Mery ed Eleonora. Siamo giovani e belli ;-) A Casa la Buona Stella affianchiamo Marco e Alessia mettendoci un po’ del nostro… e assaggiamo molto volentieri le nuove proposte della cucina! ☺

Casa La Buona Stella

Via Brigata Campania (Presa XII), 47

31044 Montebelluna (TV)

Tel. 0423 600270 - Cell. 329 903 0999

Mail info@casalabuonastella.it

Privacy, Termini di utilizzo e Cookie Law

Newsletter



Utilizziamo mailchimp come piattaforma di marketing. Puoi cancellare la tua iscrizione, semplicemente cliccando nel link presente alla fine delle nostre mail.

I nostri orari di apertura

  • a cena
  • a pranzo su prenotazione e a cena
  • a pranzo e a cena

 

Associato Venetex

© 2018 Alma sas di A. Carraro & c. - P.I. 03758190262

Questo uso fa uso di cookies tecnici e statistici. Continuando la navigazione si intende accettato il loro utilizzo