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Dalla cucina

Vigilia di Natale Vigilia di Natale

Cena della Vigilia di Natale del 24.12

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Antipasti a scelta tra:
Torta di sarde e triglie in saor su insalatina d’inverno
Insalata vegan con radicchio, salsa di radicchio, uvetta, mele, noci e fermenti
Cestino di grano verna e moscato al radicchio tardivo, crema di zucca e granella di mandorle tostate

Primi a scelta tra:
Lasagne di grano duro con baccalà e broccoli
Cerealotto integrale d’inverno
Lasagne con bieta, catalogna, radicchio e formaggi d’alpeggio

Secondi a scelta tra:
Baccalà mantecato de la Dogal Confraternita con polenta e contorni
Arrosto vegan di marroni, nocciole e tofu con puré del cavolo
Tacchinella farcita al radicchio e marroni del montello con contorni, puré del cavolo
Erbe miste cotte, radicchio alla griglia

Dolci a scelta

Acqua, pane di farine antiche in varietà, vini in caraffa di Ida Agnoletti, caffè bio in moka

Il menu completo viene a costare 28 euro, inclusivo di acqua, pane, vino della casa e caffè (32 euro scegliendo come secondo piatto baccalà); il costo è invece di 23 euro qualora si scelgano solo due portate salate e il dolce (27 euro se tra le portate c’è il secondo di baccalà). Eventuali bottiglie sono da calcolare a parte. Grazie!

Per informazioni e e prenotazioni telefonateci allo 0423 600270 oppure scriveteci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Letto 254 volte Ultima modifica il Domenica, 23 Dicembre 2018 15:59

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