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Dalla cucina

Vigilia di Natale Vigilia di Natale

San Silvestro 2018

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Aperitivo di San Silvestro

Budino di porcini al taleggio

Fagottini con zucca e rosmarino/ Biscotto salato al radicchio

Insalata alla siciliana con finocchi, arance, radicchio, olive nere e noci

Sformato di mais Marano integrale con morlacco e tartufo invernale
[Tortino vegan al farro con zucca e radicchio]

“Sa fregula” tostata mantecata con carciofi, chips di topinambur

Filetto di maiale in crosta di semi con salsa alle mele e miele di castagno
[arrosto vegan di lenticchie con salsa al radicchio]

Radicchio ai ferri, puré di patate al porro, torta di erbette

Dessert di San Silvestro

Panettone e frutti del Buon Augurio

Bianco “Alla Costiera” bio (chardonnay) 2017, Az. Agr. Alla Costiera, Colli Euganei “Curva Minore” 2014, biodinamico, Az. Agr. Baroni di Pianogrillo, Sicilia

Avvisiamo i nostri gentili ospiti che per consentire a ciascuno di organizzare il passaggio d’anno come ha programmato o desidera cercheremo di terminare il servizio per le 23.30 e prevediamo di chiudere il ristorante alle 24.00.

Per informazioni e e prenotazioni telefonateci allo 0423 600270 oppure scriveteci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Letto 348 volte Ultima modifica il Domenica, 23 Dicembre 2018 16:04

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