• Aperti Ven, Sab, Dom a cena; Sab e Dom a pranzo; giorni festivi e su richiesta

Dalla cucina

Eventi e ricette dalla cucina

Il momento più bello dell'anno non poteva non essere festeggiato da CamTV.

Giovedì 13 Dicembre presso Colonia Agricola - Via Cardianl Callegari a Vascon di Carbonera.

Una serata magica dove poter condividere questo progetto tutto italiano con altri amici.

Un ottima occasione per aumentare il nostro network e farci gli auguri di Natale mangiando qualcosa di buono cucinato da noi.

Ore 19.30
Apericena curato da noi di Casa La Buona Stella con le birre dell'Agribirrificio Fria

Costo serata € 15

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Gentili amici, vi segnaliamo i nostri orari e la disponibilità di apertura nel periodo delle festività natalizie.

Venerdì 14 per cena
Sabato 15 pranzo (su prenotazione) e cena
Domenica 16 a pranzo
Mercoledì 19 per cena
Venerdì 21 per cena
Sabato 22 pranzo (su prenotazione) e cena
Domenica 23 a pranzo
Lunedì 24 (Vigilia) per cena
Martedì 25 (Natale) per pranzo
Mercoledì 26 (Santo Stefano) per pranzo
Venerdì 28 per cena
Sabato 29 pranzo (su prenotazione) e cena
Domenica 31 per pranzo
Lunedì 1 gennaio per la speciale cena di San Silvestro, con cena che termina per le 23.30, e chiusura del locale dopo il brindisi della mezzanotte
Poi ancora fino al 20 gennaio con l’orario venerdì sera, sabato a pranzo (su prenotazione) e cena, domenica a pranzo.

Per tutto dicembre e per il periodo invernale saremo chiusi anche la domenica sera. Ma sia la domenica sera che tutti gli altri giorni della settimana restiamo a disposizione SU PRENOTAZIONE per gruppi di almeno 8 persone, per menu a tema, vegetariani, vegan, tradizionali, di pesce o a piacere.

Vi aspettiamo, a Casa la Buona Stella!/p>

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Antipasti a scelta tra:
Torta di sarde e triglie in saor su insalatina d’inverno
Insalata vegan con radicchio, salsa di radicchio, uvetta, mele, noci e fermenti
Cestino di grano verna e moscato al radicchio tardivo, crema di zucca e granella di mandorle tostate

Primi a scelta tra:
Lasagne di grano duro con baccalà e broccoli
Cerealotto integrale d’inverno
Lasagne con bieta, catalogna, radicchio e formaggi d’alpeggio

Secondi a scelta tra:
Baccalà mantecato de la Dogal Confraternita con polenta e contorni
Arrosto vegan di marroni, nocciole e tofu con puré del cavolo
Tacchinella farcita al radicchio e marroni del montello con contorni, puré del cavolo
Erbe miste cotte, radicchio alla griglia

Dolci a scelta

Acqua, pane di farine antiche in varietà, vini in caraffa di Ida Agnoletti, caffè bio in moka

Il menu completo viene a costare 28 euro, inclusivo di acqua, pane, vino della casa e caffè (32 euro scegliendo come secondo piatto baccalà); il costo è invece di 23 euro qualora si scelgano solo due portate salate e il dolce (27 euro se tra le portate c’è il secondo di baccalà). Eventuali bottiglie sono da calcolare a parte. Grazie!

Per informazioni e e prenotazioni telefonateci allo 0423 600270 oppure scriveteci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Per stare insieme tra amici, in famiglia o tra colleghi, vi proponiamo nel periodo natalizio:

Insalata Buona Stella con erbette e semi
Ortaggi in saor e torte salate di stagione con ortaggi
Polenta di mais Marano bio macinata a pietra con funghi misti di bosco trifolati, pecorino siciliano al pepe, formaggio stravacco di Malga Mariech, crauti al cumino e soppressa di casa

Cerelaotto (oppure risotto) bio con zucca e radicchio, oppure
lasagne alle erbe e formaggi misti di malga

Rotolo di tacchinella farcita alla zucca con salsa ai marroni del Montello (con alternative di carne, vegetariane o vegan)

Patate al forno, radicchio tardivo alla griglia ed erbe cotte

Dolce Natale!

Vini della casa in caraffa, acqua, pane fatto da noi con lievito madre, caffè

Il menu è indicativo, può essere studiato insieme a voi. Sono disponibili varianti vegan e vegetariane per ogni portata e il menu può essere integrato con una zuppa di stagione prima delle lasagne o possono essere richieste altre varianti.

Il tutto per € 29,00
> (Senza insalata, saor e torta salata il costo è di 25,00)

Per informazione e prenotazioni telefonateci allo 0423 600270 oppure scriveteci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Aperitivo al succo di uva e prosecco bio,
Stuzzichini di Buona Stella
Insalata di Natale con radicchio, finocchi, arance, noci, mele, chicchi di melograno e spezie
Cestino di grano verna e moscato al radicchio tardivo con crema di zucca e mandorle tostate

Risotto di carciofi con scaglie di stravecchio d’alpeggio
Raviolo di barbabietola con formaggio caprino, miele e noci, salsa di bieta

Tacchinella arrosto con polpettone ai marroni del Monntello,
puré “del cavolo”, funghi trifolati e radicchio ai ferri
[oppure arrosto vegan di lenticchie e noci, salsa al radicchio]

Semifreddo al torrone, salsa al cioccolato, pere caramellate
Panettone equosolidale del Commercio Equo, frutta secca

(su richiesta sarà a disposizione una alternativa vegan per ogni portata)

“Serprino” bio di Alla Costiera
Malbech di Podere Gregorat,
Moscato “Fior d’Arancio” bio di Alla Costiera

Il tutto per € 45,00

Per informazione e prenotazioni telefonateci allo 0423 600270 oppure scriveteci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Via Brigata Campania (Presa XII), 47

31044 Montebelluna (TV)

Tel. 0423 600270 - Cell. 329 903 0999

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I nostri orari di apertura

  • a cena
  • a pranzo su prenotazione e a cena
  • a pranzo e a cena

 

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