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Dalla cucina

 

Cari amici di Casa la Buona Stella,

da qualche mese stiamo proponendo nel nostro locale una iniziativa del tutto particolare: il piatto del saluto.

E' il nostro modo di accompagnare l'amico Daniele Ventola che sta percorrendo a piedi un viaggio impegnativo e importante, da Venezia fino alle soglie di Pechino.

Ecco a seguire il progetto nei suoi dettagli.

Da venerdì 8 marzo il piatto del saluto sarà di tradizione turca: una moussaka, piatto condiviso con la cucina greca, a base di melanzane bio provenienti da coltivazioni siciliane.

Vi aspettiamo, a Casa la Buona Stella!

 

(nella foto, Daniele in partenza dall'Italia)

 

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IL PIATTO DEL SALUTO

Lungo la via della Seta

 

E’ il nostro modo per accompagnare l’amico Daniele Ventola, in cammino da Venezia a Zhoukoudian (Pechino) come un novello Marco Polo. Il suo viaggio, che attraverserà Slovenia, Ungheria, Romania, Ucraina, Russia, Kazakistan, Uzbekistan, Kirghizistan, Cina, intende mettere in contatto paesi e persone, in un tempo nel quale il progresso tecnologico spesso si accompagna a una superficialità nelle relazioni, “a scapito delle differenze culturali e individuali che costituiscono la ricchezza delle varietà dell'espressione umana”, come scrive Daniele nella sua pagina facebook “Vento della seta”.

Per ogni territorio che Daniele attraverserà, Casa la Buona Stella lo affiancherà proponendo nel menu un piatto tipico di quel luogo. E, poiché egli è anche ufficialmente “Ambasciatore del Saluto”, il piatto prenderà il nome del modo di salutare di quel particolare Paese.

Ogni “piatto del saluto” venduto contribuirà al viaggio di Daniele per un euro, che gli invieremo mensilmente presso la sua pagina in Cam. TV. Qui  il ringraziamento che ci ha inviato dalla piattaforma.

[Chiunque lo desiderasse potrà ovviamente aggiungere il suo contributo liberamente su Cam TV o su www.buonacausa.org]

Chi sceglierà il piatto avrà in regalo la ricetta.

Buon cammino a tutti!

 

Marco e Alessia

 

 

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